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domingo, 29 de maio de 2011

Charque de patinho bovino


Mostro aqui mais um corte de carne bovina sendo transformado em charque: o patinho.

O patinho ainda na bandeja do supermercado (Bruno Farias)

O mesmo pedaço de carne saindo do sal e indo pro sol (Bruno Farias)

Aqui está o patinho bovino já charqueado, após ser desitratado no sal e seco no sol (Bruno Farias)

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