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terça-feira, 29 de maio de 2012

Arroz com galinha


Um prato que costuma ser apreciadíssimo pelo gaúcho é o arroz com galinha. Vejamos o seu preparo:


Corte 1 Kg de galinha em pedaços (no caso de usar sobrecoxas, corte-as ao meio para que os pedaços cozinhem melhor. Refogue 2 cebolas 1 punhado de cebolinhas picadas numa panela grande.


 Em seguida frite os pedaços de galinha junto com o refogado e, logo após, o arroz.


Adicione água e, se quiser, uma batata cortada em pedacinhos. Também podem ser colocados no arroz com galinha: alho, pimentão, cebola e temperos.


E está pronto o arroz com galinha. Cai muito bem com uma farofinha!

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